我在沙漠边养了二十年骆驼，头一件事就是每天早上喝一杯自家驼奶

品牌：西漠金驼 | 产品：驼奶粉

天还没亮透，我已经站在挤奶棚里了

沙漠边的清晨冷得让人清醒。呼出的气还是白的，骆驼们就已经在棚里等着了。它们不像牛，挤奶前还得哄着、听着音乐放松。骆驼安静，鼻子喷着白气，低下头看我，那双眼睛浑浊又清亮，像是在问：今天又这么早？

我把手伸进母驼的乳房底下，掌心传来温热的触感，奶汁是温的，带着一点膻气——不是那种让人难受的腥，是草原上青草被阳光晒过之后的气息。骆驼的奶管细，挤起来比牛奶慢得多，一峰骆驼挤完要二十多分钟，滴下来的奶汁落进铁桶里，闷闷地响。

我站在那儿，听着骆驼咀嚼干草的声音，闻着棚里泥土和奶香混在一起的味道，忽然觉得这套动作做了二十年，闭着眼都能做。但我真正开始每天喝自己挤的驼奶，其实是后来的事。

头几年，好东西都舍不得留给自己

说起来好笑，养骆驼的头几年，我从没收过自己挤的奶。阿拉善的老规矩就是这样——驼奶金贵，客商收走能卖好价钱，剩下一点留给小骆驼吃，自己哪舍得喝？我那时候也想不通，一峰骆驼一年才产四五百斤奶，还得分一半给驼羔，轮到人喝的能有多少？不如换成钱实在。

转折发生在第五年开春。我赶夜路受了凉，回来发了两天烧，吃什么都不香，嗓子疼得说不出话。媳妇说家里还剩小半壶生驼奶，让我热一碗喝下去试试。我当时也没当回事，端起来一口闷了——味道咸的，不像牛奶那么淡，有点像兑了盐的米汤，但入口之后是滑的，喉咙里润润的。躺下睡了一觉，醒来身上出了一层薄汗，烧居然退了。那是我第一次觉得，这东西跟我以前喝的那些保健品、营养粉，真的不一样。

后来我才慢慢明白，骆驼吃的是荒漠里的骆驼刺、梭梭草，这些东西人没法直接吃，但它们长年累月地转化，最后变成驼奶里的东西，身体是认得出来的。那天之后，我开始每天早起挤完奶，自己先倒一小杯。不是什么仪式，就是习惯了。

骆驼的奶不是想挤就能挤的

有人说你们养驼的当然说好话，自卖自夸。我不争这个，我就说一件事——骆驼什么时候泌乳、泌多少乳，我们天天守着，最清楚。母驼生完驼羔之后才产奶，驼羔在旁边叫它才肯放奶，驼羔不在或者它心情不好，挤半天也是空的。有一回我盯着一峰母驼等了三天，因为它不吃草、不挪窝，奶憋着挤不出来，我怕惊着它，就在旁边坐着，后来它终于缓过来，奶才下来。

这东西不像牛奶，奶牛可以天天挤、批量挤，骆驼不行。草场好不好、水源干不干净、季节转到哪了，驼奶的产量和味道全跟着变。夏天草绿的时候奶稠一些，冬天骆驼掉膘，奶就稀。你要是问我驼奶好在哪儿，我说不上那些成分名词，我就知道一件事：我每天喝，喝完胃里舒服，精神头足，不感冒、不闹肚子。这不是什么神奇的事，就是身体实实在在的感觉。

我现在每天早起喝一杯，不是为了别的

现在每天早起，我已经离不开了。挤完奶，自己先喝一杯，已经成了跟洗脸刷牙一样的习惯。不是因为它是什么神药，就是因为喝了舒服、精神好、不容易累。骆驼的奶喝下去，不像牛奶那么凉胃，它是温的、润的，有一点咸味，入喉之后胃里暖暖的。

我跟骆驼打了二十年交道，用眼睛看、用身体试，我知道一件事：我的骆驼吃的是纯天然的草和水，挤出来的奶没加过任何东西，我每天喝进肚子里的，就是这片荒漠给我们的馈赠。

城里的朋友问我驼奶到底值不值，我说不来那些科学道理，你要是有机会来阿拉善，住上两天，看我们怎么喂骆驼、怎么挤奶，你就知道了。

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西漠金驼·致护宣发